يسأل قارئ: عندى 30 عاما، وأعانى من ارتفاع ضغط الدم، وأريد أن أعرف ما المأكولات التى تساهم فى ارتفاع ضغط الدم وانخفاضه؟
ويجيب على هذا التساؤل دكتور محمد عبيد استشارى الجهاز الهضمى والكبد بكلية طب القصر العينى قائلا:
"من المعروف أن هناك موانع أساسية لعدم ارتفاع ضغط الدم، وهى الملح وليس المقصود به ملح الطعام فقط ولكن أيضا تناول المخللات بشكل زائد عن احتياج الجسم، بالإضافة إلى زيادة الملح فى الطعام، وأخطر مشروب يساعد بشكل كبير حسب التقارير الأخيرة، هو العرق سوس، فهو يرفع الضغط بشكل كبير جدا، وجميع المعلبات، لأن أى شيء معلب يضع بداخلة كمية من الأملاح للحفاظ عليه، بالإضافة إلى المياه الغازية والسجائر".
وعن أهم الأشياء التى تساعد فى انخفاض الضغط يقول عبيد: "الكاكاو من أهم المشروبات التى تقوم بخفض الضغط، والكركديه أيضا يساهم فى هذا"، وينصح: "حسب إحصائيات الصحة العالمية من المفترض ألا يزيد معدل استهلاك الإنسان – والذى لا يتجاوز سنه ألـ 50سنة - من الملح 2.5 جرام فى اليوم بأكمله، أما ما بعد سن ألـ 50 عليه أن يستهلك 1.5 جرام ملح فقط فى اليوم بأكمله، وذلك لأنه يكون معرض للإصابة بالضغط أكثر".
ويؤكد عبيد قائلا: "إن الشخص الذى يعانى من السمنة هو من أكثر الأشخاص إصابة بالضغط، وذلك بسبب الدهون التى هى السبب الرئيسى فى كثير من المشاكل، والتى من ضمنها الضغط، فهناك حالات كثيرة تكون مصابة بالسمنة والضغط، وقد يؤدى بها هذا إلى مرض السكر، ثم عندما تنظم عملية تناول الأطعمة وتقلل من وزنها، تستطيع وقتها الشفاء من الضغط والسكر، ونحن ننصح الشخص الذى يعانى من السمنة مع ارتفاع الضغط أن يساعد نفسه فى إنقاص الوزن، وذلك من خلال المشى بسرعة 2.5 كيلو لمدة نصف ساعة خمسة أيام فى الأسبوع، وهذه المشية تسمى مشية العسكرى – وإذا كانت ظروف العمل لا تسمح فمن الممكن أن نقسمها عشر دقائق فى الصباح، ومثلهم وقت الظهر، ومثلهم ليلا، بالإضافة إلى عدم تناول أطعمة ثقيلة من بعد الساعة 6 مساء، والاعتماد فى هذا الوقت على الفاكهة والخضروات".
الكاتب: أمنية فايد
المصدر: موقع اليوم اللسابع
